Glicerina është një substancë organike me një formulë kimike të C3H8O3 dhe një peshë molekulare prej 92,09.Është pa ngjyrë, pa erë dhe me shije të ëmbël.Pamja e glicerinës është lëng i qartë dhe viskoz.Glicerina thith lagështinë nga ajri, si dhe sulfid hidrogjeni, cianidi i hidrogjenit dhe dioksidi i squfurit.Glicerina është e pazgjidhshme në benzen, kloroform, tetraklorur karboni, disulfid karboni, eter nafte dhe vajra, dhe është përbërësi kryesor i molekulave të triglicerideve.
Përdorimi i glicerinës:
Glicerina është e përshtatshme për analiza të solucioneve ujore, tretësve, matësve të gazit dhe amortizuesve për presa hidraulike, zbutësve, lëndëve ushqyese për fermentimin e antibiotikëve, desikantëve, lubrifikantëve, industrisë farmaceutike, përgatitjes kozmetike, sintezës organike dhe plastifikuesve.
Përdorimi industrial i glicerinës
1. Përdoret në prodhimin e nitroglicerinës, rrëshirave alkide dhe rrëshirave epokside.
2. Në mjekësi përdoret për përgatitjen e preparateve të ndryshme, tretës, agjentë higroskopik, antifriz e ëmbëlsues dhe për përgatitjen e pomadave ose supozitorëve të jashtëm etj.
3. Në industrinë e veshjes përdoret për përgatitjen e rrëshirave të ndryshme alkide, rrëshirave poliester, etereve glicidil dhe rrëshirave epokside.
4. Në industrinë e tekstilit dhe printimit dhe ngjyrosjes, përdoret për të përgatitur lubrifikantë, agjentë higroskopik, agjentë për trajtimin e pëlhurës kundër tkurrjes, agjentë difuzues dhe depërtues.
5. Përdoret si agjent higroskopik dhe tretës për ëmbëltuesit dhe agjentët e duhanit në industrinë ushqimore.
6. Glicerina ka një gamë të gjerë përdorimesh në industri të tilla si prodhimi i letrës, kozmetika, prodhimi i lëkurës, fotografia, printimi, përpunimi i metaleve, materialet elektrike dhe goma.
7. Përdoret si antifriz për karburantin e automobilave dhe avionëve dhe fushën e naftës.
8. Glicerina mund të përdoret si plastifikues në industrinë e re të qeramikës.
Glicerina për përdorim të përditshëm
Glicerina e kategorisë ushqimore është një nga glicerinat me cilësi më të lartë të bio-rafinuar.Ai përmban glicerinë, estere, glukozë dhe sheqerna të tjera reduktuese.I përket glicerinës poliol.Përveç funksionit hidratues, ka edhe efekte të veçanta si aktiviteti i lartë, antioksidimi dhe pro-alkoolizimi.Glicerina është një ëmbëlsues dhe hidratant që përdoret zakonisht në industrinë e përpunimit të ushqimit, që gjendet kryesisht në ushqimet sportive dhe zëvendësuesit e qumështit.
(1) Aplikimi në pije të tilla si lëng frutash dhe uthull frutash
Zbërtheni shpejt aromat e hidhura dhe astringente në lëngjet e frutave dhe pijet me uthull frutash, përmirësoni shijen e trashë dhe aromën e vetë lëngut të frutave, me pamje të ndritshme, shije të ëmbël dhe të thartë.
(2) Aplikimi në industrinë e verërave të frutave
Zbërthejnë taninet në verën e frutave, përmirësojnë cilësinë dhe shijen e verës dhe largojnë hidhërimin dhe astringencën.
(3) Aplikimi në industrinë e thartirave, sallameve dhe proshutës
Mbyll ujë, hidraton, arrin shtim në peshë dhe zgjat jetëgjatësinë.
(4) Aplikimi në industrinë e frutave të konservuara
Mbyll ujin, hidraton, frenon hiperplazinë heteroseksuale të taninave, arrin mbrojtjen e ngjyrës, ruajtjen, shtimin në peshë dhe zgjat jetëgjatësinë.
Përdorimi në terren
Në natyrë, glicerina nuk mund të përdoret vetëm si një substancë furnizuese me energji për të plotësuar nevojat e trupit të njeriut.Mund të përdoret gjithashtu si ndezës zjarri
Bar
Glicerina zëvendëson karbohidratet me kalori të lartë dhe stabilizon sheqerin në gjak dhe insulinën;glicerina është gjithashtu një shtesë e mirë, dhe për bodybuilders, glicerina mund t'i ndihmojë ata të transferojnë ujin sipërfaqësor dhe nënlëkuror në gjak dhe muskuj.
Bimë
Studimet kanë treguar se disa bimë kanë një shtresë glicerinë në sipërfaqe, e cila u mundëson bimëve të mbijetojnë në tokat e kripura-alkali.
Mënyra e ruajtjes
1. Ruani në një vend të pastër dhe të thatë, kushtojini vëmendje ruajtjes së mbyllur.Kushtojini vëmendje rezistencës ndaj lagështirës, rezistencës ndaj ujit, rezistencës ndaj nxehtësisë dhe është rreptësisht e ndaluar të përzihet me oksidantë të fortë.Mund të ruhet në kontejnerë të veshur me kallaj ose çelik.
2. Paketuar në bateri alumini ose kazane hekuri të galvanizuar ose të ruajtura në rezervuarë depozitimi të veshur me rrëshirë fenolike.Magazinimi dhe transporti duhet të jetë i papërshkueshëm nga lagështia, i papërshkueshëm nga nxehtësia dhe i papërshkueshëm nga uji.Ndalohet kombinimi i glicerinës me oksidantë të fortë (si acidi nitrik, permanganat kaliumi, etj.).Ruajtja dhe transporti sipas rregullave të përgjithshme të kimikateve të ndezshme.
Koha e postimit: Tetor-20-2022