Çfarë është Acidi Propionic?

Acidi propionik, i njohur gjithashtu si metilacetik, është një acid yndyror i ngopur me zinxhir të shkurtër.

Formula kimike e acidit propionik është CH3CH2COOH, numri CAS është 79-09-4 dhe pesha molekulare është 74,078

Acidi propionik është një lëng vajor pa ngjyrë, gërryes me erë të fortë.Acidi propionik është i përzier me ujë, i tretshëm në etanol, eter dhe kloroform.

Përdorimet kryesore të acidit propionik: ruajtësit e ushqimit dhe frenuesit e mykut.Mund të përdoret gjithashtu si frenues i substancave me viskozë të mesme si birra.Përdoret si tretës dhe plastifikues nitrocelulozë.Përdoret gjithashtu në përgatitjen e solucioneve të nikelit, në përgatitjen e shijeve të ushqimit dhe në prodhimin e ilaçeve, pesticideve dhe agjentëve antifungale.

1. Konservues ushqimor

Efekti kundër mykut dhe mykut i acidit propionik është më i mirë se ai i acidit benzoik kur vlera e pH është nën 6.0 dhe çmimi është më i ulët se ai i acidit sorbik.Është një nga konservantët idealë të ushqimit.

2. Herbicidet

Në industrinë e pesticideve, acidi propionik mund të përdoret për të prodhuar propionamid, i cili nga ana tjetër prodhon disa varietete herbicide.

3. Erëza

Në industrinë e aromave, acidi propionik mund të përdoret për të përgatitur aromat si propionat izoamil, linalil, geranil propionat, etil propionat, benzil propionat etj., të cilat mund të përdoren në ushqim, kozmetikë, aromat e sapunit.

4. Droga

Në industrinë farmaceutike, derivatet kryesore të acidit propionik përfshijnë vitaminën B6, naproksenin dhe tolperizonin.Acidi propionik ka një efekt të dobët frenues në rritjen e kërpudhave in vitro dhe in vivo. Mund të përdoret për trajtimin e dermatofiteve.

Trajtimi dhe ruajtja e acidit propionik

Masat paraprake të funksionimit: funksionimi i mbyllur, forcimi i ventilimit.Operatorët duhet t'i nënshtrohen trajnimit të posaçëm dhe të respektojnë rreptësisht procedurat e funksionimit.E pajisur me pajisje sigurie.

Masat paraprake të ruajtjes: Ruani në një depo të freskët dhe të ajrosur.Mbajeni larg zjarrit dhe burimeve të nxehtësisë.Temperatura e magazinës nuk duhet të kalojë 30 ℃.Mbajeni enën të mbyllur fort.Duhet të ruhet veçmas nga agjentët oksidues, agjentët reduktues dhe alkalet.